يقول دونالد هولي مؤلف كتاب عمان ونهضتها الحديثة: "الأخلاق الحميدة والأدب الجم وحسن السلوك أمور تنبثق عن أهل عمان بصورة طبيعية إنبثاقا تلقائيا عفويا دون تكلف". اهـ
فعندما يأتي ضيف يرحب به أولا عن طريق سؤاله عن الأخبار والعلوم بقولهم (شي أخبار شي علوم) أو (جبتو لنا أخبار؟) فيجيب الضيف: (ما شي إلا الخير، ومن جانبك؟) فيرد صاحب البيت (بهو) أو (تسلم ودوم).
وحقيقة الأمر إن إدخال السرور في نفس الضيف وسؤاله عن أخباره وعياله لهي عادة إسلامية حميدة ينبغي الاهتمام بها والمحافظة عليها.
بعد ذلك يقرب للضيف القهوة العمانية مع الفواكه المتنوعة. ويعازم الضيف للأكل أي يدعى تكرارا للأكل وتناول بعض الفواكه
ثم هنا تختلف العادات من منطقة إلى أخرى فبعضهم يحضر ذبيحة مع الأرز بعد القهوة وبعضهم يؤجلها حتى موعد الغداء أو العشاء وكل ذلك متروك لظروف الضيف ومدة مكثه عند الشخص المزار
وعادة الذبح للضيف في عمان أيضا تتفاوت من منطقة إلى أخرى، ففي بعض المناطق يقوم الناس بتجهيز غداء متنوع لحم ودجاج وربما سمك مع الأرز والفواكه ويترك الأمر في الاختيار للضيف.
فعندما يأتي ضيف يرحب به أولا عن طريق سؤاله عن الأخبار والعلوم بقولهم (شي أخبار شي علوم) أو (جبتو لنا أخبار؟) فيجيب الضيف: (ما شي إلا الخير، ومن جانبك؟) فيرد صاحب البيت (بهو) أو (تسلم ودوم).
وحقيقة الأمر إن إدخال السرور في نفس الضيف وسؤاله عن أخباره وعياله لهي عادة إسلامية حميدة ينبغي الاهتمام بها والمحافظة عليها.
بعد ذلك يقرب للضيف القهوة العمانية مع الفواكه المتنوعة. ويعازم الضيف للأكل أي يدعى تكرارا للأكل وتناول بعض الفواكه
ثم هنا تختلف العادات من منطقة إلى أخرى فبعضهم يحضر ذبيحة مع الأرز بعد القهوة وبعضهم يؤجلها حتى موعد الغداء أو العشاء وكل ذلك متروك لظروف الضيف ومدة مكثه عند الشخص المزار
وعادة الذبح للضيف في عمان أيضا تتفاوت من منطقة إلى أخرى، ففي بعض المناطق يقوم الناس بتجهيز غداء متنوع لحم ودجاج وربما سمك مع الأرز والفواكه ويترك الأمر في الاختيار للضيف.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق